RÜCKBLICK 2019/20

„Tod“, … und wie man damit umgeht

Allerheiligen ist vorbei, die Gräber wurden besucht und damit wird der Gedanke an den Tod wieder beiseitegeschoben und wir orientieren uns wieder am materiellen Leben. Das sollte nicht so sein.

Daher veranstaltete das Demeter-Forum-Lavanttal gemeinsam mit dem Absolventenverband der LFS Buchhof unter dem Motto     Das betrifft uns alle: „Tod“, … und wie man damit umgeht, einen Abend zu diesem Thema.

Der Referent Mag. Dr. Johannes Toegel, Theologe und Philosoph war erfolgreicher Jazz- und Popmusiker, bevor er sich für einige Jahre in eine Felshöhle des Himalajas zurückzog. Seither arbeitet er an der Wiederbelebung abendländischer Spiritualität. Er ist der der Autor von Büchern wie „Weihnachten für Erwachsene“, oder „Zwischen den Welten“.

In seinem Vortrag gab es eine Reihe von Denkanstößen zu vielen Gedanken:

Der Tod ist wie eine Reise, auf die man sich vorbereitet. Das sollte uns zueinander führen. Doch wir sind Weltmeister im Verdrängen und wollen uns mit dieser Reise nicht beschäftigen. Wir haben Angst vor dem Tod, weil wir vielleicht in die falsche Richtung gegangen sind.

Was passiert, wenn der Körper an seine Grenzen stößt?

Was passiert mit unserem Geist, wenn wir sterben?

Was würde ich tun, wie würde ich mich entscheiden, wenn das mein letzter Tag wäre?

Versuchen wir so zu leben, dass uns der Tod nichts mehr wegnehmen kann.

Das Herz weit machen und die Liebe ist die einzige Antwort auf den Tod.

Ein Abend der nachdenklich stimmte, denn viele Antworten müssen wir letztendlich in uns selbst finden.

Dem Glück auf die Sprünge helfen.

Schiffe sind am sichersten im Hafen, doch dafür sind sie nicht gebaut.

Einem inspirierenden Abend konnten die zahlreichen Teilnehmer und Teilnehmerinnen des vierten Stadelgespräches des Absolventenverbandes Buchhof erleben.

Frei nach dem Sprichwort „Wage den Absprung und erwarte das Beste“ begeisterte die Referentin Karin Maier, Buchautorin und Glücksexpertin mit einer Reihe von guten Ratschlägen, wie wir unserem Glück auf die Sprünge helfen können.

Begleitet und unterstützt wurde sie dabei vom Musikensemble „2 in blue“, Stefanie Sprachmann und Stefan Leikauf, „der Musik für besondere Anlässe“, die den Liedern von renommierten Künstlern durch eigene Interpretationen neues Leben einhauchten, und so für ein unter die Haut gehendes Musikerlebnis sorgten.

Kleider machen Leute,- die Gäste waren hingerissen!

Einem lebendigen, humorvollen, und erfahrungsintensiven Abend über den richtigen Auftritt durften die zahlreichen interessierten Damen und Herren an diesem Abend erleben.

In seinem Impulsvortrag brachte der Referent Josef Moser auf unnachahmliche Weise wesentliche Aspekte der Kleidungsauswahl zum Ausdruck.

Ganzheitliche Wirkung der Farben auf die Persönlichkeit, welche Ziele habe ich, zu welcher Veranstaltung gehe ich, wie will ich wirken, aber auch Accessoires und NOGOES waren spannende Inputs an diesem Abend.

Jeder ist sein Unikat und hat seine individuellen Vorzüge.

Die Geschäftsführerinnen des Absolventenverbandes Buchhof freuten sich über diesen erfolgreichen Abend.

“UNSER TÄGLICHES BROT”

Das tägliche Brot zu backen sollte für uns wieder eine Selbstverständlichkeit sein. Und das mit ganz natürlichen, regionalen Zutaten und mit dem echten Natursauerteig.

Gesundes Brot zu essen ist ein wichtiger Teil unserer täglichen Ernährung. Brot selbst herzustellen bedeutet eine große Vielfalt und Abwechslung und schlägt sich auch wirtschaftlich positiv nieder. Kleingebäcke haben einen recht hohen Preis und können ganz leicht selbst gebacken werden.

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Dein Gedächtnis kann mehr
Wie wir unser Gedächtnis trainieren und nachhaltig verbessern können.

Begeisterung und Verblüffung löste der Auftritt von Gedächtnisweltmeisterin 60+ Dr. Maria Luise Sommer bei den zahlreichen Besuchern der Auftaktveranstaltung der Buchhofer Stadelgespräche auf, die vom Absolventenverband Buchhof organisiert werden. Die Gäste konnten es kaum glauben, als die Vortragende  zum Beginn der Veranstaltung alle Anwesenden im Saal mit Ihrem Namen begrüßte, nachdem sie sie bei ihrer Ankunft kaum merkbar, danach gefragt hatte.

Unser Gedächtnis kann mehr als wir uns zutrauen. Es ist ein Muskel, der gefordert werden will. Doch wenn wir es nicht trainieren, verkümmert es. Das ist heute die Gefahr von Smartphone und Co.

Aber es gibt verlässliche Werkzeuge und Methoden unser Gedächtnis zu verbessern. Und es lässt sich bis in das hohe Alter trainieren – lautet die Botschaft von Dr. Sommer.

Anhand von faszinierende Merkmethoden, Übungen und Tipps zeigte die Vortragende, wie wir das Potential unseres Gedächtnisses in jedem Alter richtig nützen können.  Dass das funktioniert, bewies sie sie den Teilnehmern mit einfachen Beispielen, sodass die Besucher nicht nur mit Gedächtniswerkzeugen nach Hause gingen, sondern nach dem Vortrag auch Wortlisten beherrschten, wichtige EU Staaten nach ihrer Größe aufzählen ….. und noch mehr konnten.

Ein bemerkenswerter Abend, den man bestimmt nicht so schnell vergisst. Darüber waren sich die Besucher einig.

Rückblick 2018/19

MIT KINDERN GLÜCKLICH LEBEN

Glückliche Eltern haben glückliche Kinder – das ist die Kernaussage von Mag. Wilhelmine Kristof

Trotz aller Liebe ist man manchmal heillos überfordert und hilflos. So geht es allen die Kinder haben und sie richtig erziehen wollen.

Was kann man tun? Wie kann man sich helfen?

In einem spannenden und humorvollen Vortrag zeigte Frau Mag. Kristof auf, welche Voraussetzungen notwendig sind, um glückliche Kinder zu erziehen. Das ist oft gar nicht so schwer und kompliziert wie mancher glaubt, erfordert aber viel Toleranz und Verbundenheit mit den Kindern und einige Voraussetzungen:

• Glückliche Eltern
• Fehler eingestehen
• Kinder müssen nicht die Vorstellungen der Eltern leben
• Im Miteinander, im Verbundensein, im Loslassen liegt die Kraft.

Eltern sind Brückenpfeiler für die Kinder, sie brauchen sie aber nicht lebenslänglich tragen.

OSTEOPOROSE

Ein zunehmendes Problem unserer Zeit

Dr. Mario Mayrhoffer referierte in einem spannenden und begeisternden Beitrag über das „Wunder Mensch“, insbesondere aber über das Skelett, seinen Aufbau, aber auch über die Gefahr und die Ursachen der Erkrankung an Osteoporose. Medikamente, zu wenig Sonne, zu wenig Bewegung oder falsche Ernährung, aber auch Stress und die Frage: „Ist mein Leben noch sinnvoll und werde ich noch gebraucht?“, können Gründe für solche Beschwerden sein.

Vorbeugung ist die beste Heilung sagt die neueste Medizin, aber auch wenn die Krankheit bereits fortgeschritten und die Knochen angegriffen sind, gibt es laut Dr. Mayrhoffer gute Chancen auf eine Besserung durch eine ganzheitliche medizinische Behandlung und die richtige Lebensweise.

Drei Faktoren spielen dabei eine maßgebliche Rolle:

Viel Bewegung in der Natur, die richtige Ernährung und ausreichend Sonnenlicht sind nicht nur die beste

Vorbeugung, sondern helfen auch, wenn man bereits an Osteoporose erkrankt ist.

Für gesunde Ernährung die auch köstlich schmeckte, sorgte Kulturkost Demeter nach der Veranstaltung.

„SUPERFOODS “ Heiße Luft oder wahre Helden?

Jünger, schöner, fitter ist das Schlagwort unserer Zeit und wir greifen mitunter tief in die Tasche um all diesen Schlagworten gerecht zu werden. Aber wer seinem Körper etwas Gutes tun möchte, muss weder tief in den Geldbeutel greifen, noch in die Ferne schauen, denn wir alle haben auch Zugang zu heimischen Superfoods aus der Natur und dem eigenen Garten.

Die Referentin Mag. Nicole Zöhrer, Autorin des Buches „Superfoods“ hatte interessante und überraschende Fakten zu erzählen. Frei nach dem Sprichwort „Warum denn in die Ferne schweifen, denn das Gute liegt so nah“, berichtete die Referentin über heimische Superfoods wie Walnuss (senkt schlechtes Cholesterin), Kren als Penicillin des Gartens, Heidelbeeren, Holunder, Sanddorn usw.

Frisch verarbeitete Lebensmittel verwenden, so viele Farben wie möglich auf den Teller bringen und dazu noch heimische Nahrungsmittel bevorzugen ist ihre Hauptaussage, denn diese sind oft wirksamer und ökologisch verträglicher als Lebensmittel aus fernen Regionen.

FASTEN-ENTSCHLACKUNG-KÖRPERREINIGUNG

– dafür ist im Frühling die richtige Zeit. Entgiften, Entschlacken und Entsäuern:

• für ein besseres Körpergefühl,
• für einen besseren Schlaf, eine positive Blutdruckregulation,
• einen Start auf dem Weg zum Wunschgewicht.

Frau Elisabeth Klösch, ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin und Aromapraktikerin durchleuchtete dieses Thema von verschiedensten Seiten. Das war die richtige Vorbereitung für die darauffolgende erfolgreiche Fastenwoche, die von Frau Klösch begleitet wurde.

FASTENWOCHE mit Elisabeth Klösch nach Dr. Buchinger

Fasten ist ein nachhaltiger Impuls, die eigene Ernährung gesünder zu gestalten.

Während der strengen Fastenwoche gibt es Gemüsebrühe zur Mineralstoffversorgung, einen Obst und Gemüsesaft, Kräutertees und Wasser. Zum Abschluss gibt es das gemeinsame Fastenbrechen mit dem traditionellen Apfel. Bewusste, leichte Ernährung und ändern von schlechten Gewohnheiten ist Ziel der Aufbauzeit. Gesundheitlich gestärkt und mit weniger Gewicht beendeten diese Fastenwoche alle Teilnehmerinnen.

„Bei der Fastenwoche 2020 machen wir wieder mit“, war der Tenor der Veranstaltung.

KREATIVE BACKSTUBE AN DER LFS BUCHHOF

Großer Beliebtheit erfreuen sich die Backworkshops von Eva Maria Lipp an der LFS Buchhof.

Kein Wunder, denn die passionierte Brotbäckerin und Autorin von nicht weniger als 28 Backbüchern begeistert die Teilnehmerinnen immer wieder mit ihrer Erfahrung und ihrer Kreativität.

Besondere Beachtung wird dabei immer der Verwendung von erstklassigen

regionalen Produkten geschenkt.

Unter der fachkundigen Anleitung der Seminarleiterin entstanden in kurzer Zeit zahlreiche süße und pikante Kleingebäcksorten aus Germ- und Plunderteig. Wer hätte gedacht, dass sich solche Köstlichkeiten auf so einfache Weise herstellen lassen.

Die begeisterten Teilnehmerinnen haben nicht nur viel gelernt, sie konnten auch ein Körbchen voll selbstgebackener Leckerbissen mit nach Hause nehmen.

WAS MACHT MICH KRANK, WAS MACHT MICH GESUND?

Aus der Anspannung zur Entspannung

Drei Säulen beeinflussen laut dem Vortragenden Dr. Georg Lexer unser Leben nachweislich positiv. Dazu gehören:

Richtige Ernährung, regelmäßige Bewegung und seelische Gesundheit.

Ernährung: Antioxidantien, Vitamine, Spurenelemente in Form von frischem Obst und Gemüse möglichst aus der Region und biologisch gezogen. Eiweiß in der Ernährung sollte zu 90 % aus pflanzlichen Lebensmitteln und zu 10% aus tierischen Lebensmitteln bestehen. Fett sollte möglichst in Form von mehrfach ungesättigten Fettsäuren verzehrt werden. (Leinöl)

Regelmäßige Bewegung führt zu einer Reduktion des Fettgewebes, zu einer Harmonisierung des hormonellen Gleichgewichts und senkt den Blutzuckerspiegel. Vorbeugend sollte man z. B. 3–4 x pro Woche 1 Stunde Walking betreiben.

Seelische Gesundheit: Das seelische Gleichgewicht des Menschen beeinflusst die bessere Funktion des Immunsystems, vermindert Entzündungen und bewirkt eine bessere Regulation des Blutzuckerspiegels. Das sind die Hauptfaktoren, welche auch eine Entwicklung von Krebs bremsen können. Yoga und Meditation, innerlich gelebte Religiosität, aber auch ein Spaziergang im Wald tun der seelischen Gesundheit gut. Das große Interesse und die vielen Fragen, die die Besucher auch nach der Veranstaltung hatten, wurden von Dr. Lexer ausführlich und mit großer

Geduld beantwortet. Für viele war der Vortrag sicher ein Anstoß, sich um einen gesünderen Lebensstil zu bemühen.